Les trois agents de la direction départementale de la protection des populations s'assure que le protocole sanitaire est bien respecté —Ce mercredi, les restaurants peuvent de nouveau accueillir des clients en salle, à hauteur de 50 % de leur capacité.
Si pour l’heure, la pédagogie prime, en cas de non-respect de ces règles, une fermeture administrative peut être ordonnée. n’est pas de trop. Si le gel hydroalcoolique et les ardoises – pour éviter que les menus ne passent de main en main – sont d’ores et déjà sur les tables, elle ignorait qu’elle était tenue d’installer un écriteau précisant le nombre de places maximum dans son établissement – 50 % de la capacité totale jusqu’au 30 juin – et un cahier pour recueillir les noms et numéros de téléphone des clients.
A quelques pas de la pizzeria, les agents remarquent, dans un restaurant oriental, une table dressée pour huit personnes. « Monsieur, c’est six personnes maximum par table à l’intérieur », rappelle l’inspecteur. « Oui, je sais, j’ai prévu d’installer quatre clients ici mais je préfère dresser toutes les tables, ça montre que le resto est vivant », répond le restaurateur.
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