Preuve en est du prix Epicures décroché l’an dernier avec leur composition « Lakté de Brebis » qui avait agréablement surpris les papilles du jury composé de fins connaisseurs. Leur chocolaterie marie les odeurs de foins, d’herbes coupées de l’Aubrac au cacao du Congo.
« Nous voulions un véritable papier pour nos emballages, aucun aluminium, des encres végétales, recyclables, etc. Nous avons tout pensé et conceptualisé nous-mêmes et avons eu la chance de croiser sur notre chemin Johann et Virginie Ramière de « L’Esprit du luxe » à Genève qui ont tout de suite adhéré à notre projet.
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