Fusionnels. Ils rentrent tout juste d’un week-end ensemble au salon du livre du Grand Narbonne où ils dédicaçaient La Nostra Italia, itinéraire gourmand dans l’Italie des Belmondo , la version papier de leur film documentaire Belmondo, l’Italie en héritage diffusé sur myCanal.
Quel regard porte Paul sur votre relation à tous les deux ? LUANA : Il faudrait lui demander. Paul est une personne beaucoup plus réservée que moi, qui exprime ses sentiments différemment. Je pense qu’il est content de nous savoir ensemble. Lui partage davantage le côté cinéphile avec Victor, et cela me fait plaisir.
Je l’appelais en FaceTime, plusieurs fois par jour. Comme ici, à Paris. Je pars travailler tôt le matin et je ne rentre jamais avant 23 h 30. Alors, on se téléphone même si je suis en cuisine. Et tous les matins, maman m’appelle. On parle de tout, du plat du jour au menu du restaurant, de Vahé, de la vie, elle me conseille pour cuisiner certains ingrédients italiens que je n’ai pas encore travaillés.
Alessandro, votre amour de la cuisine n’a jamais été remis en question ? Un poulet rôti ! Le fameux du dimanche que nous avions l’habitude de manger chez lui ou au Père Claude, une rôtisserie parisienne, fermée depuis. C’était un bon vivant. Il se serait volontiers installé à côté de moi dans les cuisines, à plaisanter avec les équipes. “Maman a un côté pile électrique et moi plutôt pile Duracell.
Alessandro, quel regard portez-vous sur les succès de votre mère ? Son émission sur TV Monaco, ses livres, sa collaboration avec Volfoni…
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