Une concurrence à toute épreuve, des acteurs reconnus et solidement installés mais une ambition intacte et assumée. Celle de prendre une part du gâteau d’un marché extrêmement lucratif. Et pour cause… Malgré une légère diminution de 5% en 2023, le chiffre d’affaires du secteur de la livraison de repas en France était évalué à 7 milliards d’euros en 2022.
Pour cela, nous avons une grille de notation et nos clients peuvent venir les tester', explique Laurent Salet, créateur de Santafoo. La zone de couverture permet également de tirer son épingle du jeu. 'On livre jusqu’à 25 km autour de Marseille. On veut se battre contre les zones blanches et toucher des personnes qui n’ont pas trop accès à la livraison', souligne Tarek Sidali.
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