Partager Opter pour le camping en vacances, c’est embrasser tout une culture à l’opposé de notre quotidien plus ou moins citadin. L’occasion aussi de délaisser nos journées surchargées pour de nouveau se rapprocher de la nature. Mais les fantamses qui entourent ce mode de vie ont beau être nombreux, l’imaginaire lié à la nourriture de camping se rapproche davantage d’une boîte de conserve plutôt qu'un grand repas estival.
Équipez-vous Enfin, munissez-vous de l’équipement minimum nécessaire pour vous simplifier la vie. L'indispensable de Manon Lapierre ? «Une poêle en fonte car cet ustensile a beau être lourd, il est passe-partout et est idéal pour cuisiner directement dans les braises». Pensez aussi à vous munir d'une pince et de gants. Et si vous possédez une grille de barbecue pliante à emporter partout avec vous, c’est encore mieux.
Les viandes Tout le monde raffole des barbecues en vacances, et c'est encore plus vrai en camping. «La cuisson donne à la viande un bon goût grillé et se pratique en extérieur. Un plaisir non négligeable lorsque l'on vit dans une petite dizaine de m2... Alors profitez-en !». Manon Lapierre, elle, adore cuisiner de bonnes merguez achetées au marché sur le grill et les transformer en un couscous express plein de saveur.
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