Au Japon, l'onigiri est aussi populaire que notre jambon-beurre local. De forme triangulaire, il consiste en une boule de riz, généralement enveloppée d'une algue nori, fourrée d'une multitude d'aliments : poisson cru ou cuit, avocat, légumes… Aussi roboratif qu'alléchant, cet encas nippon prolifère désormais un peu partout à Paris. L'occasion de découvrir nos adresses préférées où se l'offrir.
101 bis Quai Jacques Chirac, 75015 Paris Du mardi au samedi, de 12h à 18h O-Komé Rive gauche, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, O-Komé revisite les onigiri sous toutes leurs formes. Dans la plus pure tradition nipponne, on le croque à la prune salée et shiso vert, au miso grillé, aux crevettes et oeufs de saumon ou encore aux Saint-Jacques.
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