Un cuisinier prépare des arepas au restaurant Arepa Lady dans le quartier Queens de New York, le 27 janvier 2022Des rues de Caracas à la jet-set new-yorkaise, de Paris à Tokyo ou Hong-Kong, l'arepa, la galette vénézuélienne à base de maïs, surfe sur la mode du sans-gluten et"conquiert le monde", portée par la vague d'émigration d'un pays en crise.
"C'est le pain quotidien du Vénézuélien. Il en mange tous les jours, tous les soirs", souligne Patrick Ribas, qui a traduit la version française."On peut y mettre tout ce qu'on a envie. C'est un plat qu'on peut manger aussi sans rien dedans quand on n'a pas beaucoup d'argent. C'est le cas malheureusement de pas mal de Vénézuéliens".
Le succès a été fulgurant et la patronne de"Arepa LaNewyorquina" assure que dans les fêtes new-yorkaises on préfère désormais les arepas, sans-gluten, au pain. Une femme prépare du poulet pour farcir les arepas , plat traditionnel vénézuélien, à Caracas, le 18 mai 2023Le patron Luis Fernando Machado, ingénieur de l'industrie pétrolière avant son départ du Venezuela en 2011, a commencé par un"food-truck" de gastronomie vénézuélienne en 2014.
Un menu d'arepas, à l'extérieur d'un food-truck à Ichikawa, préfecture de Chiba, une banlieue à l'est de Tokyo, le 27 mai 2023"Nourriture de rue saine et sans gluten": c'est ainsi que Raul Marquez, vénézuélien de 42 ans, et son épouse japonaise Miho, présentent leur food-truck de galettes vénézuéliennes à Tokyo.
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Immobilier : les autorités assouplissent les critères d'octroi de crédit et favorisent les investisseurs locatifsLe ministère de l'Économie et la Banque de France ont annoncé modifier à la marge les règles encadrant l'octroi de crédits immobiliers. Un geste réclamé depuis plusieurs semaines par le secteur bancaire afin de pouvoir financer davantage d'investisseurs locatifs ou de résidences secondaires. Si les principaux critères restent inchangés - taux d'effort et durée maximale des crédits immobiliers -, la marge de dérogation à ces principes est relevée de 20% à 30% pour les banques.
La source: LaTribune - 🏆 11. / 81 Lire la suite »
Festival d’Annecy : dans les films d’animation, « les voix peuvent brider les possibilités narratives »Entretien 🎥 Marcel Jean, délégué artistique du Festival du film d’animation d’Annecy, revient sur les films muets de l’édition 2023, héritiers d’une longue tradition d’œuvres animées dont la force d’évocation est telle qu’elles se passent de dialogues.
La source: LaCroix - 🏆 25. / 68 Lire la suite »
Les pistes du rapport Midy pour inciter les grands groupes à financer les start-upLe député Renaissance veut voir émerger plus de fonds d'investissement au sein des grandes entreprises. L'equity n'est pas l'unique levier sur lequel appuyer.
La source: LesEchos - 🏆 85. / 50 Lire la suite »
Bac : les réseaux sociaux ont remplacé les fiches bristol pour les révisionsIls seront plus de 500 000 bacheliers des filières générale et technologique à plancher sur leur copie de philosophie mercredi 14 juin. Dans la dernière ligne droite des révisions, beaucoup d’élèves ont troqué leurs vieilles fiches bristol contre de courtes vidéos dispensées par des professeurs sur les réseaux sociaux.
La source: LaCroix - 🏆 25. / 68 Lire la suite »
Voici les villes où les vols de chiens sont les plus nombreuxLes chiffres révèlent une hausse alarmante de ces vols, avec des régions et des villes particulièrement touchées. La ville de Lormont, en Gironde se distingue et dépasse les autres communes de France en termes de vols d’animaux....
La source: Femina_fr - 🏆 7. / 92 Lire la suite »
Cavaillon : les récents épisodes pluvieux ont rééquilibré les niveaux d’eauAprès un hiver marqué par la sécheresse, les pluies des dernières semaines, combinées à la fonte des neiges, ont permis de réalimenter les nappes phréatiques Vaucluse climat
La source: laprovence - 🏆 62. / 52 Lire la suite »