Loin des pièges à touristes et des adresses sur-cotées, ces dix restaurants aux allures de boui-boui servent le meilleur de la cuisine nippone. Des bols de ramen aux gyozas dorés en passant par le traditionnel donburi, on vous en révèle les spécialités.
Loin des pièges à touristes et des adresses surcotées, ces dix restaurants aux allures de boui-boui servent le meilleur de la cuisine nippone. Des bols de ramen XXL aux gyozas dorés en passant par le traditionnel donburi, on vous en révèle les spécialités.Comme son nom l'indique, le udon – un bol de nouilles traditionnelles XXL agrémentées de curry japonais, de tempuras de légumes, de crevettes...
Dans cette cantine japonaise, on passe outre le cadre un brin décrépi pour concentrer son attention sur le trésor de la carte : les gyozas. Dorés, croustillants et fondants en bouche, ils sont exquis.Le ramen, en particulier le miso shisen ramen – un bouillon au miso et au porc haché pimenté. Une très bonne cantine à prix doux fréquentée par une poignée d'habitués.
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