Cette année encore, le domaine du Merle à Salon-de-Provence accueille pour une 7e édition le Salon des Agricultures de Provence.
« C'est la troisième manifestation la plus importante en ce qui concerne l'agriculture », s'enthousiasme la présidente du Département des Bouches-du-Rhône, Martine Vassal.
Le salon accueillera également 1 300 scolaires de toutes les communes du département pour les sensibiliser dès le plus jeune âge. 50 animations, ateliers et jeux à la découverte des produits locaux, du bien manger et de la préservation de l'environnement seront aussi proposés, avec par exemple la confection de savon de Marseille ou le pressage de foin à l'ancienne.
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