Le numéro deux de la restauration à l'assaut des hôtels parisiens du cheikh saoudien Al-Jaber

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Associé à des entrepreneurs de l'hôtellerie, Olivier Bertrand, le patron du groupe de restauration éponyme, a fait la meilleure offre de reprise des hôtels mis en vente du groupe JJW. Mais leur propriétaire, le cheikh Al-Jaber, qui veut garder le contrôle, a obtenu du tribunal de commerce de Paris du temps pour finaliser un possible plan de continuation.

le processus de cession des hôtels du groupe JJW, en redressement judiciaire.

Olivier Bertrand, le patron propriétaire du groupe de restauration éponyme, plus connu par le biais de ses chaînes Hippopotamus, Burger King ou encore Quick, et ses grandes brasseries parisiennes telles Lipp, La Coupole, Le Grand Café Capucines, Le Procope, notamment dispute le contrôle d'une partie du parc parisien des hôtels du cheikh saoudien Mohamed bin Issa Al Jaber.

Sur les dizaines d'offres remises en début semaine, le trio creuse largement l'écart : Foncière Sima, Clavi, Edmond Coignet et OCP ont remis une proposition de rachat à 155 millions d'euros, talonnés par la société d'investissement Tikehau à 150 millions d'euros. Des poids lourds du capital-investissement américains, comme Oaktree, Lone Star, et français, à l'instar Eurazeo, étaient plus loin encore.

Mais coup de théâtre vendredi, alors que les candidats devaient présenter leur offre. Le tribunal de commerce, en dépit du niveau de prix élevé mis sur la table et du large nombre de salariés repris, a décidé d'accorder un répit au cheikh saoudien Mohamed bin Issa Al Jaber.

Concrètement, le tribunal de commerce, qui devait aussi statuer sur le prolongement d'une période d'observation, a décidé d'en ouvrir une troisième sur les actifs en jeu. Et sa durée, soit trois ou six mois, sera connue le 19 mars.

 

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