, abandonnée par des nombreux designers, qui lui préfèrent Milan ou Paris. Pourtant lacontinue d’attirer les foules, et même la crème de la crème de la gastronomie mondiale. À l’instar de, qui a choisi de « délocaliser » son établissement dans la grosse pomme le temps de trois jours, comme le rapporte le
. Du 10 au 12 février, l’Argentin et son équipe installeront donc leur restaurant éphémère au cœur deAu menu ? Neuf plats pensés autour de la Méditerranée, dont une betterave du potager en deux cycles de vie et crème de caviar hautement photogénique, que pourront déguster une poignée de chanceux.ses.
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