Le marché Bio nat de Bédarieux attire les amoureux de bonne chère et des produits locaux

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À Bédarieux, les chalands sont aux anges. Tout au long de l’année, ils peuvent profiter de deux marchés. Le samedi, sur les places aux Fruits et Roger-Abbal, une quinzaine de producteurs sont présents pour le marché Bio nat. Un rendez-vous qui attire bien au-delà des limites de la commune.

Derrière son étal de fruits et légumes, Jean-Luc Jalabert est aux affaires. "Regardez, les clients font la queue pour être servis", lâche-t-il tout en rendant sa monnaie à une dame qui vient d’acheter des cébettes. "Cela fait 6 ans que je suis présent sur le marché Bio nat de Bédarieux. C’est très bien.

" "La reconnaissance de la clientèle, c’est énorme" À deux pas de là, Xavier Tonnabel accueille le chaland derrière son étal réfrigéré contenant la viande de ses cochons. "Cela fait 12 ans que je suis présent sur le marché du samedi. D’ailleurs, je ne fais que Bédarieux. J’ai une petite production au Poujol-sur-Orb. Je travaille à l’ancienne, sans additif.

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