À 28 ans, Pierre Reure s’est inscrit pour la nouvelle saison de Top Chef. C’est son ami Danny Khezzar, finaliste de la saison dernière qui l’a incité à s’inscrire. Chef d’un "restaurant mobile", il refuse d’entendre parler de food-truck 20 minutes. "Je n’aime pas les citadins" Pierre se décrit comme un "un ours", une "brute" et ne "prend pas de pincettes pour dire les choses aux gens" confie-t-il au journal 20 minutes.
Ce chef aime "casser les codes" et "faire ce qui lui plaît, sans ligne directrice", en servant par exemple "un plat qui se mange à la main", et ose même "la cuisine gastro dans une assiette en carton". null "Le gras, c’est la vie" Il change son menu toutes les semaines avec des produits locaux, et des recettes héritées de sa famille et de son terroir. "Je dis souvent que j’aime faire à manger aux cochons.
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