Les exploitants de Combret privilégient le contact pour faire découvrir leurs pâtes fabriquées en Sud-Averyon avec des produits bios.
Le lait est désormais valorisé par la coopérative aveyronnaise de brebis bio d’Arvieu, composée de 35 membres. Elle est à taille humaine, ça correspond totalement aux valeurs des exploitants.Je privilégie les copains et l’esprit d’équipe. C’est cela qu’on retrouve dans cette coopérative." "On a commencé à mettre quelques paquets dans les magasins locaux comme à la Maison del païs, la Biocoop de Saint-Affrique, la maison Rey à Combret, la marchande à Saint-Sever…On a cherché le prix juste, on a privilégié les petites épiceries, les boutiques paysannes"
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