C’est lors du premier tour du monde de l’association, en Inde précisément, qu’il a rencontréà l’époque une association pour le développement de la cuisson par le soleil. En 2014, elle devient une entreprise mondiale et le Montvillais, son directeur technique, en charge du développement des fours en Afrique.
Pour gagner un Smic, il faut minimum cuire 80 kilos de pains par semaine. Aujourd’hui, deux fois par semaine, nous en sommes entre 180 à 200 kilos. NeoLoco est devenue une Scop avec quatre associés ».Dans ce village près du Havre, cet ancien instit’ a monté sa boulangerie au fond du jardin !Scientifique un jour, scientifique toujours, Arnaud Crétot a poursuivi son envie de perfectionnement, ses recherches et la formation.
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