La vaccination des canards contre la grippe aviaire est une bonne nouvelle pour le foie gras

environ 60 millions de canards d’ici à l’été prochain. De quoi sécuriser la production de foie gras, de magret et d’aiguillettes, plombée par l’influenza aviaire ces cinq dernières années.vont devoir injecter deux doses à leurs canards, ou plutôt à leurs canetons puisque le vaccin doit être administré au 10e puis au 28e jour de vie du palmipède.

Les 80 millions de doses commandées par l’État ne sont qu’un premier pas, un second appel d’offres va donc être lancé. Il n’y a «, en Asie et au Moyen-Orient, où il est surtout administré aux poules, assure Jocelyn Marguerie. Ainsi en 2022, la France a connu sa pire année de grippe aviaire ; 2 millions de volailles ont dû être abattues. Le virus s’était répandu non seulement dans les élevages de canards et de poules, mais aussi jusque dans les couveuses de canetons.

Vous utilisez un bloqueur de publicité. Nous vous conseillons de le désactiver afin d’accéder à nos vidéos.Pour se protéger du virus, les volailles avaient dû être confinées dans des conditions drastiques, et bon nombre d’entre elles abattues. À chaque crise, le gouvernement indemnise les éleveurs, mais cette réponse n’était pas durable.

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