Jacky DurandPendant des lustres, on l’a cru cantonné à faire une goûteuse figuration, mais une figuration quand même, dans le pot-au-feu. L’os à moelle était un peu la cerise sur le chaudron des viandes et des légumes. On se partageait son contenu sur une lichette de pain en raclant l’os avec la minutie d’un chirurgien orthopédiste.
On s’est aussi longtemps gratté l’occiput pour tenter de comprendre pourquoi l’humoriste et chansonnier Pierre Dac avait baptisé en 1938 son journal satirique. Il semble s’être inspiré de son père boucher dont il parlait l’argot de la profession, le louchébem, propageant le mot «loufoque» qui signifie «fou» chez les bouchers.
jackydurandlibe Un bon article dans libé !!!
jackydurandlibe La France gastronomique vit aux crochets de l'Allemagne via sa forte contribution à la PAC et chaque animal d’élevage en Europe reçoit US$2.20 par jour de la PAC alors que 3 milliards de personnes dans le monde doivent survivre avec moins.
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