- 1⁄4 de botte de mentheNe pas mettre le « cœur » du concombre qui rendra trop d'eau et donnera un Tzatziki trop liquide ! Gardez-le pour réaliser un gaspacho ou une soupe froide.
Cette recette indique 2 gousses d'ail, mais n'hésitez pas à en mettre plus. L'ail confit est un délice et sublime de nombreuses recettes.Porter l’eau à ébullition dans une petite casserole avec les gousses d’ail. À la reprise de l’ébullition, enlever l’eau et plonger à nouveau ces gousses d’ail dans de l’huile d’olive cette fois-ci.Écraser l’ail confit et mélanger tous les ingrédientsINSCRIVEZ-VOUS À NOTRE NEWLETTER POUR RECEVOIR CHAQUE SOIR LE MEILLEUR DE
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