Sur sa cha\u00eene YouTube Maison Kayser Academy, Eric Kayser invite des personnalit\u00e9s \u00e0 partager leurs recettes f\u00e9tiches. Le chef p\u00e2tissier Christophe Michalak est venu lui d\u00e9voiler les secrets de fabrication d\u2019une douceur de son enfance : le flan p\u00e2tissier.
\nPlacez la p\u00e2te au fond de votre moule avec vos doigts . Faites cuire cette p\u00e2te \u00e0 blanc pendant 10 minutes \u00e0 160\u00b0C.\nVersez le lait dans la casserole. Divisez votre vanille en deux et grattez-en les graines avec votre couteau. Ajoutez la cr\u00e8me \u00e0 cette pr\u00e9paration. Portez \u00e0 \u00e9bullition.
'Super c'est gentil...on donne ma Recette..merciiii' pensée de Mr F.H. Ancien...chef...du Mauvais État..
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