Le réchauffement climatique se ressent jusque dans nos assiettes. Les fortes sécheresses qui ont touché une partie du Canada l’été dernier ont créé une pénurie et une inflation qui frappent durement la filière traditionnelle de la moutarde de Dijon.
La région française, où se trouve la très grande majorité des fabricants de moutarde, dépend en effet très largement des agriculteurs canadiens pour la fabrication de ce condiment consommé dans le monde entier.
J'ai des hémorroïdes ça vient du changement climatique ?
ben c'était déjà fait non ? les graines de moutarde sont importées des usa depuis longtemps..
m'en tape j'achète que de la moutarde Montoné quand je passe à Barbés. Clarenc62
Le grand remplacement par la harissa
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