La variété n'est pas commercialisée, seulement troquée depuis 6 à 7 ans. La laitue dite 'de Moncy ' ou de ' Flers ' traverse le temps en toute discrétion depuis les années 50.'C'est une grand-mère de Moncy qui la cultivait, elle aimait la manger cuite avec de la crème', témoigne Christiane Dorléans, coordinatrice de Montviette Nature.
' Des qualités listées sur la base de la pratique, mais non issues d'une fiche d'identification spécifique.Un haricot découvert à Condé il y a 18 ansAutre variété normande oubliée, mais préservée par Montviette Nature, le haricot coco 'la passion' nain. 'Il a été découvert à Condé-sur-Noireau en 2005.
Laitue Moncy Flers Variété Ancienne Association Préservation
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