Retour gagnant pour Burger King et son Whopper en France. Amorcée en 2012, après quinze ans d'absence, à la faveur de l'extension d'un partenariat avec Autogrill , et amplifiée avec la mise en oeuvre de l'accord de « master franchise » conclu en novembre 2013 entre le géant américain de restauration rapide et Groupe Olivier Bertrand, la relance de Burger King dans l'Hexagone vire même au succès commercial.
De fait, l'expansion de la chaîne sur le marché français avance à grand pas. L'inauguration, très symbolique, de sa trois-centième unité, située à Pessac, dans la banlieue de Bordeaux, est ainsi programmée pour le 12 avril. Burger King France finira l'année aux alentours de 360-370 restaurants, compte tenu de son rythme de développement actuel.
Ce basculement d'une enseigne à l'autre ne sera pas toutefois intégral. « Une centaine de Quick ne seront pas convertis », prévient Jérôme Tafani. Il s'agira pour l'essentiel de restaurants halal, un marché spécifique, certains Quick étant par ailleurs mal localisés ou que leur éventuelle transformation serait trop coûteuse.
Burger King France, qui avait déjà pris un peu de retard sur son plan de marche lors de la reprise de Quick, n'est de facto plus en mesure d'atteindre ses objectifs fixés à l'horizon 2020, soit un réseau de 600 établissements à sa marque et un volume d'affaires de 2 milliards d'euros.
En outre, Jérôme Tafani promet que l'élargissement de l'offre de Burger King va se poursuivre afin de toucher davantage encore les familles et les femmes. « On veut être une marque « mass market », comme notre principal concurrent », argue-t-il. En clair, comme McDonald's... A l'instar du numéro un de la restauration rapide en France, Burger King s'installe aussi dans l'Hexagone à travers ses approvisionnements.
Outre que je n’appellerais pas ça 1 bonne nlle. Vous voulez me faire croire que les 300 BK 🇫🇷 font un plus gros CA que les 750 en 🇪🇸, 650 en ou 500 en 🇬🇧 ? 🤔
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