"Bizarrerie" au coeur du Sahel, les fraises du Burkina envahissent les étals des marchés locaux, un"or rouge" qui s'exporte désormais dans les pays voisins.
En moyenne, 25 à 30 kilogrammes de fraises des variétés"selva" et"camarose", les plus cultivées au Burkina Faso, sont récoltées tous les trois jours sur ses parcelles d'environ 300m2, qu'il arrose à partir de puits maraîchers.
Durant sa période de production, de janvier à avril, la fraise est vendue au prix moyen de 3.000 francs CFA le kilo , une somme élevée comparée aux autres fruits et légumes. A l'époque, la culture avait été"introduite grâce un expatrié français qui avait rapporté quelques plants pour son jardin", explique t-il.
Sur son vélo, elle sillonne les quartiers de Ouagadougou, un large saladier en équilibre sur la tête. Pas question pour elle de se priver des marges de"200% à 300%":"durant la saison des fraises je reprends uniquement ce commerce pour me faire un peu de sous et aussi satisfaire mes anciens clients, qui continuent à en faire la demande", explique-t-elle.
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