La cuisson au micro-ondes est-elle mauvaise pour la santé ? Après avoir fait le point sur les œufs, continuons à répondre aux questions que nous nous sommes tous posées au moins une fois en cuisine. Tout comme pour les œufs, tout et son contraire ont été dits sur le four à micro-ondes, créant même de fausses peurs.
Quand préférer la cuisson au micro-ondes ? On peut préférer le micro-ondes pour sa rapidité à cuire, réchauffer et décongeler, mais ce n'est pas son seul mérite, car cette rapidité permet de conserver intactes les propriétés nutritionnelles des aliments : 'Cette méthode permet de conserver aux mieux les nutriments.
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