Ca ressemble à du poulet, ça a le goût du poulet, mais ça n'est pas du poulet: la start-up française Umiami a inauguré lundi à Duppigheim sa première usine de fabrication de substituts de viande, affichant de grandes ambitions.
Le ministre de l'Économie Bruno Le Maire a prévenu que le déficit français de l'année 2023 sera "significativement" plus élevé que prévu. Pourquoi faudra-t-il faire plus d'économie en 2024 ? Comment redresser la situation ? Explications de François Lenglet.
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