Rouage important des opérations de promotion des vins de Bordeaux à l’étranger, l’école du vin permet de se familiariser et de « désacraliser » le vignoble
présents sur l’île depuis quatre jours à l’occasion du festival « Wine & Dine » coorganisé par le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux Les vignerons bordelais à Hong Kong : « La Chine s’était complètement fermée, on montre qu’on est encore là » Tapis, jetons : faites vos jeux. Et voilà comment l’école du vin participe aussi à cette opération de promotion dans l’ancienne colonie britannique, porte d’entrée d’un marché asiatique à reconquérir après la crise du Covid : fédérer les curieux de façon « ludique », pour leur enseigner les choses du vignoble au cours d’ateliers de 45 minutes, animées par des professionnels formés à Bordeaux.
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