Quel point commun existe-t-il entre Marcel Pagnol et Gérard Pélisson, fondateur du groupe Accor ? Vincent Gaymard, directeur du Sofitel Marseille. C'est un peu réducteur, mais dans les faits, nous sommes là, dans la réalité. 'Ne pas porter leur nom a été une bonne chose', assure le spécialiste du tourisme, 'mais cela donne des responsabilités. Cela pousse à être quelqu'un de bien.' Et inspire.
Fils d'une mère au foyer et d'un directeur commercial dans le vin, il fait ses études dans le privé et entame un cursus à HEC, après un redoublement d'une année de prépa'. Il fera ensuite Sup'de'Co à Tours avec une spécialité marketing des services, ressources humaines... celle qui apprend à fixer notamment le prix dans les hôtels. 'J'avais déjà la fibre', se remémore-t-il.
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