Ischia, le nouveau restaurant italien de Cyril Lignac

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En lieu et place de son restaurant étoilé Le Quinzième, Cyril Lignac plante le décor de sa première table dédiée à la gastronomie italienne, une aventure culinaire qui célèbre le golfe de Naples.

et des plats de pâtes dignes de la Botte, à l’image des tagliatelles au ragoût, des ravioles de langoustines, des gnocchi au pistou d’amandes, légumes verts et stracciatella ou encore des pipe rigate à la vodka, « le » plat napolitain par excellence.

Outre la carte des cocktails qui affiche un Negroni bien, on retient celle des desserts et son affolante pizza au nutella, son tiramisu crémeux ou ses abricots vanillés accompagnés d’un crumble de pistaches caramélisées.Le bar du restaurant Ischia, également signé Studio KO.Le tiramisu à la carte du restaurant Ischia.

 

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