Bien à l’abri, sous les serres, les plants de légumes poursuivent leur croissance, sous l’œil attentif de Thierry Laverdet. À Mayrac , le maraîchage c’est son domaine. Cet horticulteur, aujourd’hui à la retraite, n’a pas perdu la main.
Aujourd’hui entre payer les factures et manger ils doivent faire un choix", constatent François Laballe et Françoise Lafon, secrétaire générale adjointe du secours populaire du Lot. Parmi toutes les pistes nouvelles imaginées, quelques-unes prennent forme, comme le projet de réaliser des sauces tomate, déjà avec le concours d’horticulteurs locaux.
Mayrac Societe
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