L'enseigne pourrait étendre le test à l'échelle de l'ensemble des Etats-Unis rapidement.Il a le goût du boeuf, la texture du boeuf et il contient même ce qui ressemble à du sang. Et pourtant, le steak contenu dans le nouveau sandwich de Burger King, « The Impossible Whopper », ne contient pas une trace de viande rouge, mais une pâte faite à base de plantes qui imite à s'y méprendre la viande hachée.
Le sang est lui remplacé par un produit naturel que l'on trouve aussi dans les plantes, le hème. C'est là-dessus que repose l'originalité de la recette d'Impossible Foods, quand nombre de ses concurrents font l'impasse sur cet élément dans leurs imitations de la viande.
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