Le stand de Lactalis au Salon de l'Agriculture a été envahi mardi par des manifestants de la Confédération paysanne venus dénoncer les pratiques commerciales de la multinationale. Ils demandent une hausse minimum de 20% du prix d'achat pour rentrer dans leurs frais. Près de Rennes, Laurence qui produit pour Lactalis avec un cheptel de 70 vaches, raconte une production sous contrainte.
"Aujourd'hui, on est payé 420 euros les 1.000 litres pour janvier et février, mais c'est en dessous de nos coûts de production, donc on perd de l'argent. L'idéal serait d'être payé au minimum 500 euros", poursuit-elle. Pour être moins dépendante des fluctuations laitières, Laurence s'est diversifiée dans la volaille Label Rouge.
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