S’électrifier la langue pour plus de saveurs ? C’est le projet surprenant de chercheurs japonais qui espèrent révolutionner les habitudes alimentaires en permettant de consommer plus salé, sans sel !vient de présenter un tout nouveau gadget supposé redonner du goût à vos petits plats.
Comme la baguette avant elle, la cuillère salerait les légumes trop fades de nos repas. La technologie derrière ce gadget de torture permet de multiplier par 1,5 le goût salé d’après Miyashita. Une révolution pour ceux qui souffrent d’hypertension artérielle ou de difficultés vasculaires. Réduire le sodium de son alimentation peut en effet en contrarier plus d’un, tant le manque de saveurs se ferait ressentir.
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