L'Organisation des Nations unies pour l'environnement a publié mercredi 27 mars un rapport sur les déchets alimentaires dans le monde. En 2022, 1,05 milliard de tonnes de nourriture ont été gaspillées sur la planète. Cela représente un cinquième de tous les aliments disponibles à la vente pour les consommateurs, sans compter ce qui est perdu dans la chaîne de production. L'ONU appelle à l'action.
» entre riches et pauvres, détaille Richard Swannel de l'ONG britannique Wrap. Il explique aussi qu’en favorisant les partenariats publics-privés et en mobilisant l’ensemble des acteurs, les choses peuvent changer.
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