Frédéric Anton pose sur la terrasse du Don Juan II, son bateau restaurant qui croise sur la Seine.Trois étoiles au Pré Catelan, une à la tour Eiffel, le chef signe aussi le menu d’un restaurant embarqué sur la Seine.Cest long, une demi-heure de tête-à-tête avec deux allumettes au fromage. D’autant que, déçu par leur conversation limitée, nous les avons englouties en moins de deux minutes.
Autour de nous, le service s’active, des couples se murmurent de tendres secrets, des touristes s’émerveillent. Il faut se rendre à l’évidence: on nous a oublié. Alors on tue le temps en essayant de se faire une idée sur la décoration profuse d’une bonbonnière qui mêle lourds rideaux, lustres monumentaux dépareillés, orchidées blanches, vases de Sèvres, presses à canards argentées.
Pour avoir mangé en haut de la tour Eiffel, c'était vraiment excellent 👌 pourtant je suis un habitué de restos étoilés et je dois dire que le Jules Verne est vraiment dans mon top5 .
meilleur que moi 😅🤷🏻♀️
'Frédéric Anton: que valent vraiment les restaurants du chef triplement étoilé'
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