Face à la pénurie de personnel, le secteur de la restauration tente de s'adapter avant l'été

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200.000 postes seraient à pourvoir dans la restauration en France. Le métier n'attire plus. Et, il n'y a pas que les cafés ou les brasseries qui sont touchés. Le secteur de la haute gastronomie peine également à recruter. Illustration à Marseille, où les restaurateurs sont de plus en plus inquiets du manque de manœuvre à l'approche de la saison estivale. 

200.000 postes seraient à pourvoir dans la restauration en France. Le métier n'attire plus. Et, il n'y a pas que les cafés ou les brasseries qui sont touchés. Le secteur de la haute gastronomie peine également à recruter. Illustration à Marseille, où les restaurateurs sont de plus en plus inquiets du manque de manœuvre à l'approche de la saison estivale. Ils tirent la sonnette d'alarme.

Jean-Philippe Carmona, directeur de Victory Intérim, lui, a des sueurs froides à l'approche de l'été et des grands événements comme le

 

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Et de la TVA à 5,5 % ont en reparle ?

3 millions de chômeurs et des secteurs sinistrés par le manque de main d'oeuvre... Vive la France

Ben oui le monde change

Tous ces gens qui ne veulent pas ou plus se faire exploiter ...

La question est de savoir si un serveur avec ses horaires tardifs à les moyens d'habiter dans une ville comme Paris avec des loyers de plus en plus cher. Quand tu finis après minuit comment tu fais pour trouver un Transilien ?

C'est pas assez payer pour les heures de travail ,

Peut-être augmenter le salaire

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