Deux professionnels sarthois de la restauration ont décroché leur billet le 15 septembre 2023, lors des sélections régionales, pour la finale du Championnat de France du chou farci 2023, organisé par le groupement des Artcutiers. La finale de cette 2e édition du concours se déroulera à Paris mercredi 18 octobre 2023 au Centre d'Excellence des Professions Culinaires .
Cet événement original et inédit a pour particularité de réunir des chef cuisinier et chef charcutier. La sélection régionale a vu concourir 90 candidats sur lesquels 12 ont été sélectionnés pour la grande finale qui se déroulera à Paris mercredi 18 octobre. NouveautésCette année, les Artcutiers ont ajouté une nouvelle donnée à la compétition culinaire.
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