"La pierre sèche était en voie de disparition depuis la fin du XIXe siècle quand on a commencé à utiliser massivement du ciment et du béton", raconte à l'AFP Marc Dombre, vice-président de l'association des Artisans bâtisseurs en pierre sèche , créée en Lozère en 2002 et qui anime la filière au plan national.
Présent sur tout le pourtour méditerranéen, mais également en Grande-Bretagne, en Bourgogne ou en Alsace pour délimiter les pâtures ou les vignes, cultiver en terrasses, construire des dépendances ou soutenir des voies de circulation, ce type de bâti d'origine agricole, reposant sur des assemblages manuels de pierres sans liant, utilise les matériaux locaux - granit, calcaire ou schiste.
"Souples et vivants", les ouvrages en pierre sèche répondent aux enjeux environnementaux et économiques du monde moderne: ils assurent la stabilisation de la terre, constituent d'ingénieux systèmes de gestion de l'eau en drainant les sols tout en empêchant l'érosion, favorisent la biodiversité et peuvent même résister aux séismes, souligne Hélène Bouchard Seguin.
Afin d'assurer la transmission du savoir-faire qui se faisait auparavant de père en fils, une "école de la pierre sèche" a également été fondée par l'ABPS à l'Espinas, en Lozère, au coeur du parc national des Cévennes.
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