Ce dimanche, le ministère de la Transition écologique et solidaire a annoncé que de nombreuses chaînes de fast food ne lui avaient toujours pas remis leur« Le compte n’y est pas, nous n’avons reçu que 50 % des dossiers, il manque à l’appel Domino’s Pizza, Exki, Subway etLe délai était fixé fin mars
Fin janvier, Brune Poirson avait convoqué les patrons des principales chaînes de restauration rapide afin de leur rappeler leurs obligations réglementaires en matière de gestion deUne cinquantaine de contrôles effectués par ses inspecteurs sur l’ensemble du territoire français avaient montré qu’aucune enseigne n’était en « conformité totale » avec la réglementation en vigueur depuis deux ans, d’après Brune Poirson.
Brune Poirson avait en outre précisé qu’elle se réservait la possibilité de donner publiquement des noms d’établissements concernés, ainsi que d’ouvrir des contentieux administratifs ou judiciaires.Le non-respect du tri des cinq flux peut déboucher sur des sanctions administratives pouvant aller jusqu’à la fermeture de l’établissement.
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