À l’occasion des journées aux fleurs qui se tiennent ce samedi 11 mai et ce dimanche 12 mai dans le parc de Gourjade à Castres , Philippe Durand, président la Société Tarn aise de Sciences Naturelles organise une "déambulation-conférence" sur la flore et la faune du bord d’Agout. Il nous donne un avant-goût avec un cours de botanique sur les plantes et les fleurs sauvages locales que nous pouvons consommer.
Championne dans sa catégorie : la menthe. Avec sa douce odeur et sa belle couleur, elle paraît inoffensive mais elle n’est pas sans danger : "C’est déconseillé pour les enfants de moins de 10 ans, sous toutes ses formes, chez certains enfants très sensibles ça peut causer des spasmes du larynx qui entraînent des étouffements, explique Philipe Durand. Les adultes ne sont très généralement plus sensibles".
Castres Environnement
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