Deux, trois ou cent euros: qui sont les clients les plus généreux en pourboires?

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Une étude révèle que les serveurs sont particulièrement gâtés en région Sud, où une addition sur trois est accompagnée d’un pourboire pour un montant équivalent, en moyenne, à 5,8% de la note.

Les Français ont-ils des oursins dans les poches quand il s’agit de laisser un pourboire ? Selon la dernière étude publiée par Sunday, une solution de paiement utilisé dans les restaurants, seule une table sur cinq consent à laisser un pourboire en plus de la note. Pour parvenir à ce résultat, l’entreprise a passé au crible près d’un million d’additions dans ses établissements partenaires.

À l’Est, les clients ne lésinent pas sur la dépense quand il s’agit de gâter les serveurs : les pourboires y sont, en moyenne, équivalents à 6,4% de l’addition. Pour une note qui s’élève à 50 euros, cela représente un peu plus de 3 euros.

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