Arthur Choisnet et Nathan Lambert, les deux concepteurs du « Labo », un fast-food de « burgers 100% équilibrés » à Strasbourg. —Deux étudiants entrepreneurs ont ouvert samedi « Le Labo », un fast-food qui propose des « burgers équilibrés ».Une des cinq burgers propose une galette d’insectes. On a goûté.
, l’EM Strasbourg Business School. Les deux, âgés de 25 et 23 ans, y sont d’ailleurs toujours étudiants, en dernière année « qu’on fait sur deux ans avec un parcours aménagé ».Cela leur a permis de concrétiser un projet lancé début 2018, en cours.
A l’arrivée, la carte propose cinq burgers différents, dont deux assez traditionnels avec des « steaks hachés charolais » et un autre plus inattendu. Le « Molitor ». Sa particularité ? Une « galette aux
🤦♂️🙄
Un burger aux insectes. Qu'est-ce qu'ils ne feraient pas pour faire le buzzzzzzzzzzzz
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