Fini le temps où le critique américain Robert Parker donnait le la, où les guides paraissaient une fois par an: place à une information disponible immédiatement, qui peut aussitôt être reprise à l'autre bout du monde.
Pour s'y retrouver, certains continuent à suivre des valeurs sûres: les numéros spéciaux du Point, des sites internet et magazines tels que Decanter, certains blogs relayés sur Facebook, Instagram ou Twitter. Certaines"applis" commencent à aller plus loin avec les algorithmes. La start-up VineSleuth établit le profil des vins à partir de dizaines de caractéristiques relevées lors de dégustations.
Choisir un grand cru se révèle cependant plus compliqué que du temps de Robert Parker qui a fait pendant 30 ans la pluie et le beau temps, en particulier sur le Bordelais où il a façonné des vins boisés et puissants.
Point d’inquiétude à avoir. Un véritable amateur trouve toujours. Et puis, le bouche à oreille se révèle bien souvent tout aussi (voire plus) précieux dans ce milieu là ☺️.
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