La Ville de Sarlat, le Sictom du Périgord noir et l’association Compost’ère ont dévoilé leur plan d’action aux restaurateurs pour le traitement des déchets
Vendredi 31 mai dans la salle du Conseil municipal, l’édile a réuni restaurateurs et représentants du Syndicat intercommunal de collecte et de traitement des ordures ménagères du Pé... Vendredi 31 mai dans la salle du Conseil municipal, l’édile a réuni restaurateurs et représentants du Syndicat intercommunal de collecte et de traitement des ordures ménagères du Périgord noir et de l’association Compost’ère, afin de trouver des solutions au traitement des matières organiques. Une réunion à laquelle seulement une quinzaine de professionnels ont participé, alors que la ville compte quelque 130 points de restauration.
À certains endroits, le système va être renforcé. C’est le cas, notamment, place de la Petite-Rigaudie où deux bennes supplémentaires vont être installées, a priori en septembre.
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