est devenue"la capitale de l'art des cocktails", raconte à l'AFP José Rafa Malén, 70 ans, président de l'Association des barmans de Cuba.Voyager aux Etats-Unis : si vous vous êtes rendus à Cuba, en Iran ou encore en Libye auparavant, un visa est obligatoire"Les barmans sont venus, les propriétaires de bars sont venus, certains ont même ouvert leurs bars" sur place, explique-t-il.
et deuxième dans le monde. Autre élément décisif, la production sur l'île depuis 1862 d'un rhum léger, confectionné à partir de mélasse et qui va servir de base à de nombreux cocktails.C'est d'ailleurs à Santiago de Cuba , berceau de ce rhum léger , qu'est d'abord créé le"daiquiri natural".
en 1586. Ou encore le Cuba libre , apparu avec l'introduction du coca-cola dans le pays après l'indépendance de la Couronne espagnole en 1902.
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