Crottes de rat, intoxications : avant les JO 2024, l'hygiène des restaurants sous haute surveillance

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La police de l'hygiène veille au grain avant les JO de Paris 2024. Les contrôles sanitaires sont renforcés dans les sites touristiques accueillant des événements sportifs.

Avec 15,3 millions de visiteurs attendus pendant les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, les contrôles sanitaires sont renforcés. Les Directions départementales de la protection des populations passent déjà au peigne fin les lieux qui seront en lien direct avec les événements sportifs.

Les établissements en lien direct avec les manifestations sportives, ainsi que les sites touristiques autour des gares et des aéroports sont scrutés de près. Au-delà des mesures d'hygiène, 'les allégations proposées sur les menus' comme la mention 'fait maison' et la certification 'bio', sont notamment inspectées.

Ainsi, le 16 février dernier, la préfecture du Val-d'Oise a annoncé la fermeture d'urgence d'un restaurant turc à Argenteuil, à la suite d'un signalement d'intoxication alimentaire, informe La Gazette du Val d'Oise. Des établissements qui ne passent pas les contrôles Ces dernières semaines, plusieurs établissements en France ainsi contrôlés ont dû fermer de toute urgence en raison d'une hygiène déplorable. C'est le cas du Golf Hôtel de Mont Griffon dans le Val-d'Oise, contrôlé le 28 février, où les agents ont découvert des produits laitiers et des fromages dans une cabine de douche et une chambre froide surchargée, rapporte La Gazette du Val d'Oise.

 

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