Quoi de plus délicieux que l’odeur d’une brioche maison tout juste sortie du four ? Découvrez ici notre recette de couronne briochée au pavot pour régaler tous les gourmands au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter.et creusez un puits au centre. Versez-y le sucre, la levure émiettée, puis 10 cl de lait tiède. Rabattez un peu de farine par-dessus, puis couvrez le bol d’un torchon et laissez reposer 20 minutes environ.
Pétrissez légèrement la pâte à brioche pour la dégazer, puis étalez-la sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir un rectangle de 30 x 50 cm environ.
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