Au début du mois de mars 2024, la Confrérie Cassine des Chevaliers de Saint-Jacques de Montebourg a organisé son concours international du jambon. Les confrères ont dû juger 27 jambons fabriqués par 15 professionnels de la bouche installés dans la région et dans d'autres lieux de France.
Laissant le temps de préparer les diplômes, d'avertir les participants afin qu'ils puissent s'organiser pour ceux qui pouvaient venir à Montebourg. La confrérie a organisé la remise des prix le dimanche 24 mars à la salle des fêtes de Montebourg. Salon de l'agriculture. Produit dans le Cotentin, ce cidre obtient une nouvelle médaille !« Nous allons peut-être changer la période du concours compte tenu des vacances scolaires.
Dans les jambons, plusieurs catégories ont été présentées, les jurats ont été les membres de la Confrérie. « Mon mari n'avait pas participé depuis 2019 », a précisé l'épouse d'Emmanuel Poignavant. « Mais c'est bien, c'est une reconnaissance et cela permet de réfléchir et d'écouter les avis des confrères.
La proclamation du classement a été faite par le Confrère Jacky Godille. Les résultats ont confirmé certains jambons, notamment un jambon façon York, puisque pour la 2e année consécutive, c'est avec ce jambon, que Jean-François Debrix de Montfarville a remporté la médaille d'or.
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