Publié le 23 nov. 2020 à 17:00
L'euphorie a regagné le monde du soja. Sur le marché à terme de Chicago, le boisseau de soja, environ 27 kg, a touché la barre des 12 dollars, son plus haut niveau depuis l'été 2014. Depuis le début de l'année, la légumineuse a pris 25 %, signant l'une des meilleures performances au sein des grandes matières premières agricoles cotées.
Ce dynamisme des cours s'explique en premier lieu par les achats chinois depuis la fin de la première vague de Covid-19. Mois après mois le ministère américain de l'Agriculture fait état d'exportations élevées. « La demande venant de Chine demeure très forte, ce qui provoque un effet immédiat de tension sur le marché
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