: c'est le secret d'un cookie réussi. Deux critères entrent en compte pour y parvenir : la taille des cookies et la durée de leur cuisson.. Pour une boule de pâtes d'environ 15 g, laissez cuire une dizaine de minutes à 170 °C. Pour des cookies d'environ 80 g, doublez le temps de cuisson.pour conserver des gros morceaux. À la cuisson, ils vont rendre vos gâteaux encore plus tendres.
voire légèrement recouverte d'un peu de pâte. C'est le signe que le cœur de votre cookie est bien moelleux à l'intérieur.vous pouvez manger des cookies quand vous voulez !ou un repas sucré. Quant à ceux qui se demandent si l'on peut manger- sachez que ce n'est pas sans risque. Pour ne pas se retrouver avec des maux de ventre, il vaut mieux faire cuire quelques minutes la farine en la passant à four chaud.
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