, et nous ne sommes plus jamais totalement sereins sur son canapé. On ne sait que répondre au moment où il nous fait goûter « sa meilleure bouteille », avec dans son regard l’attente d’un commentaire. On ne le comprend plus lorsqu’il parle de « cépage » ou de « vin rond ». Et on hésite de longues minutes, seul au supermarché, lorsqu’il demande que chacun ramène une bouteille.
s’occupe de tout, et a contacté trois experts pour nous éduquer et ne plus jamais être un nullosse chez Corentin. Voici leurs conseils.Si on peut le boire jusqu’à la lie, on ne tient pas le calice entre ses mains. Cela peut réchauffer le vin et lui faire perdre nombre de ses subtilités. En bas ou en haut de pied, ça, c’est à votre convenance, indique Ewa Crétois, responsable communication spécialisée en vin et.
Plus ambitieux, vous pouvez briller en regardant la couleur du liquide. Un jeune vin rouge possède généralement des reflets violets sur les bords, et ambrés s’il est vieux, schématise France Gerbal Médalle, géographe du vin et spécialiste de l’œnotourisme. Un jeune blanc abordera des bords jaune-vert, plutôt doré s’il est âgé.
On déconseillera par contre d’en faire trop si vous débutez. Inutile donc de faire tourner le vin ou de le goûter en le laissant en bouche trop longtemps. « Dans le doute, il vaut mieux ne pas en faire assez qu’en faire des caisses, c’est vite repéré », explique Ewa Crétois., Robert » Là encore, rien de très sorcier, il faut juste métaphoriser vos premières impressions.
Deux termes - techniques- restent néanmoins incontournables. Le cépage, qui définit le type de raisin utilisé pour faire le vin. Chaque variété de cépage apportera son goût propre et ses particularités. Et le tanin , avec son dérivé « un vin tanique », qui concerne uniquement les vins rouges. Rapide définition : le tanin est une molécule végétale plus ou moins présente.
il suffit de dire que le vin a un goût de noisette
Ha! Cet article est tellement ‘français’… c’est ridicule! 🤣
Mon astuce perso : je bois le verre cul-sec et je conclus par un 'Allez hop, encore un que les boches n'auront pas !'. C'est fin, c'est drôle, et ça vous dispense de toutes connaissances œnologiques. Effet garanti 👌 ProTip
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